白云边 BAIYUNBIAN

白云边产于湖北省荆州市松滋市，是兼香型白酒的代表品牌。"兼香"指一口之中兼具两种以上香型风味，白云边以"浓头酱尾、前浓后酱"为典型——入口是浓香的绵甜，回味带出酱香的醇厚，层次分明。

品牌名取自诗仙李白"且就洞庭赊月色，将船买酒白云边"的名句，带有浓厚的江汉文化气质。白云边以高粱、小麦为原料，在湖北及华中市场拥有极高的本地认可度，是鄂酒走向全省的龙头。

作为兼香型的代表，白云边体现了长江中游地区"融合型"白酒的风味偏好——不追求单一香型的极致，而强调层次与平衡。白云边在湖北是宴席硬通货，兼香的融合让它既能照顾浓香爱好者、也能吸引酱香入门者。它是鄂酒走向全省的龙头。

在饮用方式上，兼香型层次丰富，一口之中能体会多种风味，适合慢饮细品，搭配中性偏醇厚的菜肴。本站仅作文化整理，不倡导过量饮酒，未成年人不宜饮酒。

了解一个白酒品牌，不妨从它的产地、香型与代表产品入手，再结合自己的口味偏好慢慢体会。本站仅做文化整理，不倡导过量饮酒，未成年人不宜饮酒。