中国人讲究“不时不食”，吃东西看节气，喝酒其实也讲应季。春生、夏长、秋收、冬藏，每个季节身体的状态不一样，配的酒也各有讲究。一篇把四季怎么喝捋清楚。

春天万物生发，肝气当令，饮食宜清淡、舒发。这时候不太适合喝太浓、太腻的酒，清香型白酒、柔和的米酒或者新酿的黄酒更合适，三两好友踏青赏花，喝点小酒，图的是舒展。

夏天湿热，人体的主旋律是清热、解暑。最对路的当然是冰镇啤酒，一杯下去清凉解暑，配夜宵烧烤；但要注意别贪冰、暴饮，脾胃受不了。夏天想喝白酒，宜少量、冰镇或常温慢饮，量要比冬天小。

秋天干燥、讲究润燥、进补，是黄酒的好时节，温一壶花雕，或者喝点陈年老酒、酱香酒，醇厚温润；秋天也是收获季，蟹肥菊黄，黄酒配大闸蟹正当季。

冬天寒冷，收藏进补，最适合喝点高度白酒，尤其是温过的酒，暖身活血、散寒，配羊肉、火锅、炖菜，最是舒坦。这也是北方猫冬、围炉夜话的传统。

当然，这是大的方向，不是死板规矩。个人体质、南北方、当下的场合都得考虑。比如南方湿冷，喝法和北方干冷不同；本身不喝酒、或者身体有恙，更不该硬套季节。

记住一个核心：喝酒跟着季节走，本质是跟着身体的舒服走——天热求清爽，天冷求暖身，干燥求温润。应季而饮、适量而止，比死记“某季必喝某酒”更要紧。