南方的梅雨季节，一回事连着一回事地下。衣服晾不干，墙壁冒汗，人也跟着发霉。这种天喝酒，跟别的季节都不一样。

梅雨季最大的特点是湿和闷。不是冬天那种冷湿，是夏天那种湿热。空气中都是水，出汗也出不透，浑身黏糊糊的。这种天气喝酒，别上烈酒——本来就闷，再灌一杯高度白酒，从里到外都燥了。

梅雨季喝什么？低度的、清爽的。米酒、桂花酿、黄酒常温喝，都行。度数不高，甜甜的或者淡淡的，喝下去不加重身体的负担。配什么菜？配清淡的——凉拌的、清炒的，别上红烧炖肉那些油腻的。天热湿气重，胃口本来就差，再吃油腻的喝烈酒，胃里更不舒服。

梅雨季节还有个问题：东西容易坏。酒开了瓶喝不完，别放着，尤其是黄酒。梅雨天气温高湿度大，开了封的黄酒两三天就变味了。一次少倒，喝完再开。啤酒倒是不怕，但也别囤太多在外面，冰箱里放几罐够喝就行。

梅雨季喝酒最忌讳的：喝多了出门。雨绵绵地下着，路上湿滑，酒后反应慢，摔一跤不是闹着玩的。最好就在家里喝，或者楼下馆子，吃完步行回去。别骑车别开车，梅雨季节出点事比别的季节麻烦——伤口都好不了。

我在南方过过几个梅雨季节，每天晚上最盼的就是：雨下小了，温一壶黄酒，切点酱菜，坐窗边听雨声。梅雨季喝酒不需要什么好菜，有那杯酒在，连绵的雨就没那么烦了。

多说一句：这个时节喝酒最要紧的就是顺着天时来，别跟自己的身子骨较劲。

梅雨季节除了喝酒，茶也得多喝。湿气重的人泡点薏米茶、红豆茶，比光喝酒管用。酒是助兴的，身体还是得靠日常调理。梅雨过了就好了，坚持住。

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