雨水一到，北方虽然还没怎么下，南方却是淅淅沥沥没完没了。空气里都是水，墙上冒汗，被子发潮，连人都觉得骨头缝里湿冷。
这种天喝酒，图的不是热闹，是一个驱湿。老话讲酒能活血，湿冷天里一口温酒下去，从胃暖到手指尖，那种舒坦是别的东西给不了的。
雨水天最对路的是温黄酒。一壶花雕烫到微微烫手，倒在小瓷杯里，就着茴香豆、酱肉、花生，窗外雨声哗哗，屋里酒气暖暖。江南人管这个叫听雨，其实听的不是雨，是那点慢悠悠的闲情。
北方雨水少，但风里也带潮意，高度白酒反而合适。别一大杯闷，倒小半盅，夹两口热菜——炖萝卜、羊肉汤、炒个青菜，一口酒一口汤，湿气就这么被赶出去了。
下雨天喝酒有个忌讳：别喝多了往外跑。雨天路滑，酒后反应慢，摔一跤不是闹着玩的。最好就在家里喝，或者约在楼下馆子，吃完步行回去，别骑车别开车。
还有一样，梅雨季那种连阴十几天的喝法，跟雨水天还不一样。雨水是初春的潮，还带着点冷意，酒要偏温偏暖；到了梅雨是盛夏的潮，闷得人发腻，那时候反而要选清爽点的，比如低度米酒、微温的清酒，别上太猛的。
我有个朋友，每到雨水天就煮一壶黄酒，放两颗话梅、一片生姜，说是驱寒又开胃。试了一次，果然不一样——话梅的酸把黄酒的甜提出来，姜的辣压了酒的冲，下雨天喝这个，比什么都熨帖。
雨水天喝酒，喝的是那份被雨关在屋里的自在。外面雨不停，屋里酒不凉，一壶酒、几碟小菜、几个能唠的人，日子就这么一格一格过去了。
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