重阳，九月初九，九九重阳，现在又叫老人节。这个节气喝酒，跟敬老绑在一起。

重阳最出名的酒是菊花酒。陶渊明那个采菊东篱下的时代，重阳喝菊花酒就是文人雅士的传统。菊花酒是用菊花加糯米酿的，甜甜的带点花香，度数不高。现在专门做菊花酒的少了，但有些地方还有，想喝的可以网上找找。

没有菊花酒喝什么？喝黄酒。重阳前后秋高气爽，不冷不热，温一壶花雕，配重阳糕——糯米做的甜糕，跟黄酒搭在一起，就是那个意思。或者桂花酒也行，九月桂花正香，桂花酒配重阳，天作之合。

重阳登高是习俗。一家人爬山，爬到半山腰歇脚，掏出来带的小酒。注意啊，登高别带高度白酒，爬山本来就喘，再灌一口烈酒，上头。带点米酒、桂花酿这种低度的，小杯子倒一点，润润嗓子就行。

重阳喝酒最要紧的一条：陪老人喝酒别劝。很多人觉得重阳节敬老，就使劲给老人夹菜倒酒，好像不让老人喝好就是不孝顺。错了。老人代谢慢，酒劲上来缓得久，喝多了晚上睡不好第二天还难受。陪老人喝酒，意思意思就好，让老人自己掌握量，别劝别逼。

重阳家宴的菜，一般偏清淡。秋天的鸭子、栗子、莲藕，这些不油不腻的菜配黄酒正好。别上大鱼大肉，老人消化不了，酒也喝不痛快。

我自己重阳那天，陪我爸喝两杯。他喝白的我喝黄的，俩人情愿不情愿地碰一下杯。不劝不拼，就聊聊最近的事。重阳节的酒，喝的不是酒，是陪。

多说一句：这个时节喝酒最要紧的就是顺着天时来，别跟自己的身子骨较劲。

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