很多人对甘肃酒的印象停留在"西北人喝得猛"，其实甘肃南边的陇南，是另一番景象——挨着四川、陕西，气候湿润，是长江上游的一片河谷，金徽酒的老作坊就藏在这片山里。
陇南的地理位置有点尴尬：行政上属甘肃，地理和气候上却跟四川的广元、绵阳像得很。这里是秦岭的西缘，白水江、嘉陵江上游，山林密、雨水多，酿出来的酒不是西北那种冲法，反而偏绵柔浓香，跟川酒是一个路数。
金徽酒在陇南的徽县，老作坊历史不短，这些年在甘肃本地做得很稳。它的特点是用当地的陇上高粱，加上山泉水，发酵周期不短，入口偏甜、不辣喉。在兰州、西安的商场里，金徽的年份系列是中端礼品席上常见的选择。
除了金徽，甘肃还有武威的皇台、临夏的古河州。皇台在河西走廊，曾经靠一句"北有皇台，南有茅台"打出过名气，现在声量不如以前，但在甘肃本地还是老字号。古河州在临夏，是回民聚居区的清香派，本地宴席上常见。
想尝甘肃酒，金徽的年份系列、世纪金徽是入门款；走河西走廊，皇台的老香型值得一看；想见识西北清香派，古河州的系列是临夏人的口粮。
外地人想尝甘肃酒，别只盯兰州。开车去陇南徽县，金徽酒的老作坊就在山脚下，旁边就是嘉陵江上游。喝一杯世纪金徽配陇南浆水面，你会怀疑这到底是甘肃还是四川。