东北人喝酒猛,抽烟也猛。黑龙江、吉林那一带,黑土地上长出来的晒烟,劲大、味冲,老辈东北老爷们卷一锅,能辣得直皱眉,可就是离不了。

东北的黑土地,肥得流油,庄稼随便种种都长得壮。晒烟就吃这种肥地,叶子长得又宽又厚,烟碱含量高。再加上东北夏天日照长、昼夜温差大,烟叶里的味道攒得足,晒出来自然冲。

东北晒烟不烤,是太阳底下晒干的。一到秋天,农家院墙上、房檐下,晒得一排排金黄的叶子,风一吹全是烟味。这种晒法,保留了烟叶本来的烈劲,不像烤烟那样柔化,所以抽起来特别冲。

东北冬天长,炕上一坐就是半天。老爷们窝在炕头,一锅旱烟、一盅烧酒,外面是零下几十度的大雪。这种晒烟就是配这个场景的,劲大、暖身、解闷。

跟南方那些清香、绵柔的烤烟比,东北晒烟完全是另一个极端。你让抽惯了细支烟的年轻人来一口,能呛得直咳嗽。可东北老烟枪抽了一辈子,别的烟都嫌没劲。

黑土地这地方,种什么都长,晒烟也不例外。东北农民在地头种两垄晒烟,自己抽、送人,用不了那么多买卖。这种自给自足的烟,带着一股子乡土的野劲。

所谓东北晒烟、黑土地旱烟、炕头那口冲劲,那股辣得皱眉的味道,就是东北的黑土、长夏天的日照,再加东北人豪爽的脾性,一起晒出来的。

如今东北年轻人也改抽卷烟了,可农村炕头上,还能看见一锅旱烟的影子。那口冲,是这片黑土地最本色的味道。

东北这地方,冬天漫长得没边,烧酒和旱烟就是地里长出来的两样伴。一个暖身子,一个解闷,炕头上这一套,是几辈东北人过冬天的老法子。

黑土地不亏待种它的人,你种麦子它给粮食,你种烟它给劲。东北晒烟那股野,正是这片肥土地最本真的脾气。