说起湖南的酒，很多人第一反应是槟榔和辣椒，再往下就有点卡壳。其实湖南白酒的底子不薄，只是名气一直被川贵两省压着。把湖南的酒厂在地图上铺开看，从湘西到湘北，几乎每个地级市都有叫得上名字的牌子。

湘西：酒鬼酒和馥郁香

湖南白酒里名气最大的，是吉首的酒鬼酒。它走的是馥郁香，浓、酱、清三香合一，这个香型全国独一份。酒鬼酒在白酒圈里的地位，相当于湖南白酒的门面，高端有内参，主力有酒鬼系列。

常德：武陵酒的酱香

常德的武陵酒是湖南少有的酱香代表。上世纪七十年代，武陵酒厂专门派人去茅台学艺，把酱香工艺带回了洞庭湖边，后来还评上过中国名酒。武陵酒的特点是酱香里带着湖南人的直接，不如贵州酱酒那么厚重，但别有风味。

邵阳：湘窖和开口笑

邵阳的湘窖酒业是湖南规模最大的白酒企业之一，主打浓香，旗下有湘窖、开口笑两个主力品牌。湘窖定位中高端，开口笑走大众宴席路线，湖南本地婚宴上很常见。湘窖还做过一件出圈的事：在邵阳建了个酒文化城，不少外地酒友专门去打卡。

长沙和洞庭湖：白沙液、浏阳河

长沙的白沙液是老字号，上世纪七八十年代一度是湖南接待用酒，后来名气回落，但老酒友还记得它。浏阳河酒在长沙浏阳，早年和五粮液有过贴牌合作，一度靠“浏阳河酒，五粮液出品”的名头打遍全国，现在各自独立发展，主打中低端市场。

湖南人喝什么、怎么选

湖南本地消费有一个特点：婚宴和节庆用酒偏爱浓香和兼香，湘窖、开口笑、浏阳河都是高频选择；商务场合和送礼，酒鬼酒、内参、武陵酒更拿得出手。如果自己喝，想试试湖南特色，建议从酒鬼酒的馥郁香入门，体验一下和川贵浓香酱香都不一样的路子。

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