酒桌上说错话，比喝多还常见。一句没留神，桌上突然安静半秒，那半秒最要命。很多人遇到这种情况，要么僵在那儿，要么越补越乱，本来小事变成大事。

第一步是别慌。越慌越容易补第二句错话。感觉自己说岔了，先停半秒，喝一口水，给自己个缓冲。桌上人其实没你想的那么记仇，你自己先绷住，场子就塌不下去。你要是自己先乱了，别人才会真当回事。

第二步是顺着台阶往下走。说重了，就自嘲一句“你看我这嘴，喝两杯就没把门了，别往心里去”；说偏了，就把话头接回正题“不说这个了，来，吃菜吃菜”。自嘲是最好用的台阶，谁都不会跟一个主动认错的人较真。

第三步是看对象。要是得罪的是长辈或主宾，光自嘲不够，得起身敬一杯茶或者一杯酒，当面把歉意送到。动作到了，比说十句软话都管用，人家要的就是你个态度。

酒桌上没人是完美的。说错话不可怕，可怕的是死撑着不下来。会圆场的人，错话反而能变成一句笑话，气氛还更好了，这就是本事。

圆场圆多了，你会发现一个规律：真正的高手，从不让话说死。他们留半句、藏三分，给自己也给别人留个台阶。这样的人，就算真说错了话，也圆得回来，因为他平时就没把话说绝。