曹操一句"何以解忧，唯有杜康"，让杜康成了酒的代名词。可你要问杜康到底是哪的人，陕西人说在白水，河南人说在伊川、汝阳，两边争了几十年，官司打了一轮又一轮。
杜康是传说里的人物，据说夏朝人，发明了酿酒。他到底是哪的，史书上没写清。于是陕西白水县、河南伊川县、河南汝阳县都附会了这个地名，都说自家那个杜康村才是正宗。
陕西白水杜康，厂在陕北黄土高原上，酒走清香路子，烈一点。河南伊川杜康和汝阳杜康，都在洛阳边上，走浓香路子，柔一点。后来伊川和汝阳两家合并成了洛阳杜康，跟陕西白水各干各的。
这几十年，两家为了"杜康"两个字打官司，从地方打到中央。商标归属、包装、广告，能争的都争了。普通喝酒的人看热闹，最后发现——酒还是那两家在卖，名字还是那个名字。
现在你在超市买杜康，标签上写"白水杜康"的是陕西货，写"洛阳杜康"的是河南货。口感上，陕西的烈一点，适合北方老酒鬼；河南的柔一点，适合普通饭局。
河南本地人办喜事，桌上多半摆洛阳杜康。陕西人请客，则认白水杜康。你问一个外地朋友该买哪家，他多半答不上来——因为他根本不知道杜康还分两家。
这桩公案的启示是：地方名酒争祖宗，争的是名头，最后老百姓喝的还是自己家门口那瓶。不管你是白水还是洛阳，本地人才是硬道理。
送礼的时候要注意：送给陕西朋友，拎白水杜康；送给河南朋友，拎洛阳杜康。拎反了，对方嘴上不说，心里会嘀咕——你这是哪壶不开提哪壶。
不管是哪一家，杜康在白酒里的地位还是稳的：它是"酒祖"这两个字的代名词，别家抢不走。普通喝酒的人，记住这个名头就行，具体喝哪家，看本地方便。
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