牛栏山陈酿就是老北京嘴里的"白牛二"，光瓶、价位亲民、销量极大，是口粮酒里的硬通货，也是造假最泛滥的款之一。白牛二假酒从低端灌装到高仿都有，买的时候价格明显低于行情要警惕。

先看玻璃瓶。真白牛二瓶子通透、瓶型周正、模具线细；假瓶玻璃发灰、有杂质、瓶壁厚薄不均，拿在手里偏轻。

看红标。真酒正标红色正、"牛栏山"字样印刷锐利；假标颜色发暗或偏艳、字边缘毛、套色不准。

看瓶盖。真酒铝盖压合紧实、顶部光滑、转动有阻尼；假盖边缘起皱、铝皮薄、有撬动痕迹，一转就响。

看喷码。真瓶身日期喷码清晰抠不掉；假喷码模糊、一抠就掉。

倒酒看酒花。真白牛二酒花细密、消散适中；假酒酒花大而散，酒体有时微浑。

闻香尝味。真牛栏山香气纯正、入口顺、回味干净；假酒香气杂、入口辣、尾段苦，喝完口干上头快。

渠道上，大型商超、烟酒专卖店、牛栏山官方渠道相对靠谱；路边小店、流动摊、微信群、不明直播间低价货别碰。

白牛二这种走量口粮酒，真货利润薄，卖得特别便宜的多半有问题。；另外提醒一句，白牛二有42度、52度等不同度数，还有精品陈酿、经典陈酿之分，买的时候先认清瓶身度数和款式，别被低配款冒充经典白牛二。

还有个常见坑是回收真瓶灌装，光看瓶子像不够，瓶盖压痕、喷码日期、酒花得一起对，动过手的别要。

最后提醒一句，白牛二这种走量口粮酒，真货假价差得不大，便宜太多一定有问题，买的时候要小票、留好瓶身，日后有问题能找。

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