文化笔记
了解烟酒背后的文化、历史与生活智慧
敬酒词怎么说才不尴尬？几句实在话比套词管用
敬酒词要短、真、有对象，长辈客户朋友各有各的说法，别拿别人短处开玩笑，双手端杯杯沿放低，一个动作比背一堆套词都管用得多。...
烟酒人生酒桌怎么开场？第一杯酒怎么说才不冷场
酒桌开场不用整词，把功劳递给长辈或主宾，两三句定调，第一杯小口抿不一口闷，怕冷场就跟朋友一搭一唱，场子稳了这局就成一半。...
产区风物许昌为什么叫烟叶王国？中原大地上的一片片金黄
河南许昌靠中原的平原和沙土，把烤烟种成了中原一绝，人称烟叶王国。...
产区风物遵义烟叶为什么是贵州的底气？黔北山区的烟田
贵州遵义靠黔北山区的气候和红壤，把烟叶种得醇厚，跟当地的酱酒一样出名。...
产区风物云南烟叶为什么香？红土高原上的烤烟长这样
云南靠红土高原的海拔、日照和温差，把烤烟养出一口天下闻名的香，玉溪曲靖是两块宝地。...
产区风物河南人为什么爱喝本地啤酒？中原大地上的金星
河南郑州地处中原，四通八达，金星啤酒就守着这片平原的麦子，成了河南人的本地口粮。...
产区风物珠江啤酒为什么带点甜？广州江边的南派啤酒
广州靠着珠江水和南方人的口味，把珠江啤酒酿出一点回甜，是南派啤酒的代表。...
产区风物燕京啤酒为什么是北京人的口粮？顺义潮白河边的水
北京顺义靠着潮白河的水和平原麦子，把燕京做成了北京人饭桌上离不开的那一口。...
产区风物雪花啤酒怎么卖遍全国？辽宁大地上的工业麦香
辽宁沈阳靠着东北的大粮仓和重工业底子，把雪花啤酒做成了一代中国人的口粮酒。...
产区风物青岛人为什么拎着塑料袋打啤酒？崂山水养出来的海滨啤城
青岛靠着崂山的泉水和海边的风，把啤酒喝成了一种街头生活方式，全国独一份。...
产区风物金门高粱为什么带着海风？海岛上的一座酒城
台湾金门是个风大的海岛，却靠着一份来自山西的清香手艺，酿出一口烈口的高粱酒。...
产区风物海南山里的山兰酒，凭什么是黎族的老酒
海南黎族在山里用旱稻酿一种甜美的山兰酒，山海之间的另一副酿酒面孔，跟大陆完全两路。...
时令酒事夏至喝什么？白天最长的那天，酒该怎么喝
夏至白天最长阳气最旺，喝酒要清凉不要冰到胃，配夏至面，别在正午太阳下喝。...
时令酒事芒种喝什么？忙到脚不沾地，晚上那杯酒
芒种又忙又种，收麦插秧连轴转，晚上那杯酒是解乏不是拼酒，别空腹别喝急。...
时令酒事小满喝什么？麦子将熟未熟时的小酒
小满麦子渐黄没全熟，农事忙人也躁，晚上小酌解乏，别贪冰别喝急。...
时令酒事立夏喝什么？入夏第一杯，从温补转清凉
立夏了，从温酒转到常温甚至微冰，酒精度往下走，啤酒果酒开始登场，给肠胃一个适应期。...
时令酒事谷雨喝什么？雨生百谷时的茶酒事
谷雨是春天最后一个节气，雨多茶新，喝茶喝酒交替着来，别贪杯别上火。...
时令酒事清明喝什么？踏青祭扫路上的那杯酒
清明扫墓带酒祭祖，踏青回来喝春酒，黄酒配青团最当令，酒后别开车别赶路。...
时令酒事春分喝什么？昼夜平分时的那杯春酒
春分昼夜等长不冷不热正好喝酒，户外小聚配时令春菜，从冬酒稳稳过渡到春酒。...
时令酒事惊蛰喝什么？虫子醒了人也该动起来了
惊蛰春雷响万物复苏，喝酒别像冬天那样闷，该动起来了，配春令时鲜小酌助兴。...
时令酒事雨水时节喝什么？连阴雨天里那杯暖酒
雨水连绵湿气重，喝酒要选暖身驱湿的，黄酒温着喝、白酒慢着抿，别在雨夜喝多了赶路。...
时令酒事立春喝什么？开春第一杯酒，别喝太猛
立春打春了，从数九寒天的闷喝转到开春小酌，温黄酒配春饼最舒服，别贪冰啤别逞强。...
地方烟酒乡镇喜宴一般用什么酒？本地人的面子和实惠
乡镇喜宴用酒讲究两头兼顾：面子要够、钱包要撑住。本地中端名牌加红瓶喜庆款，主桌体面席面实惠，再配饮料啤酒，才是乡镇办酒实在的门道。...
地方烟酒光瓶酒是什么意思？为什么老酒客只认它
光瓶酒就是没有礼盒包装的裸瓶酒，靠酒质说话。老酒客喝它图实在，同样的钱买光瓶酒质高出一截，玻汾老村长尖庄都是口碑款，才是白酒性价比的门道。...