正月十五元宵节，年算是真正过完了。吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，热闹归热闹，酒桌上也得有个讲究。

元宵配酒，最常见的疑问就是：汤圆配酒奇怪吗？其实不奇怪。江南一带元宵吃酒酿圆子，酒酿本身就是低度甜酒，糯米发酵的，甜甜的带着酒香。一碗酒酿圆子下肚，半醉半饱，比喝什么都舒服。这不是汤圆配酒，汤圆本身就是酒的一部分。

北方元宵吃的是摇出来的元宵，芝麻馅花生馅，煮一碗白白胖胖的。这种元宵配什么酒？配甜的。桂花酒、米酒、黄酒温热了喝，都行。千万别配高度白酒——糯米做的东西本来就不好消化，再来一杯五十二度白干，胃里翻江倒海。

元宵晚上一般是家宴。一家人吃完饭，出门看花灯。出门之前喝一点，别多。汤圆是甜的，酒也是甜的，两个甜的搭在一起，口感是顺的。要是配个酱香白酒，那个味道太冲，跟汤圆完全不搭。

还有一种喝法：元宵猜灯谜。老北京的庙会、南京的夫子庙，猜中灯谜奖一小杯酒。这个传统古代就有，文人雅士边猜谜边喝酒。现在虽然没有现场猜谜奖酒了，但元宵晚上在家，一家人围一桌，吃汤圆聊聊天，倒半杯黄酒，也算是那个意思。

元宵喝酒量别大。年里已经喝了不少了，元宵是收尾，不是开场。一杯黄酒、半碗酒酿，意思到了就行。吃完汤圆出门看看花灯，年就圆满了。

我自己元宵那天，晚上煮一碗桂花酒酿圆子，打两个鸡蛋进去。不另外喝酒了——酒酿本身就有度数，吃完微微发热，出门看花灯正好。一年到头，也就元宵节能这么温柔地喝一杯。

多说一句：这个节气喝酒最要紧的就是顺着天时来，别跟自己的身子骨较劲。

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