四川人喝酒，自个儿喝沱牌，请客送长辈上舍得。这俩是一家兄弟，沱牌是老大哥，舍得是后来做的高端线。外地人分不清，四川人心里门儿清。

沱牌的厂在射洪，涪江边。这地方水甜、粮足，自古是酿酒好地方。老射洪人讲，过去江边酒坊一家挨一家，船家路过都要打两斤带走。沱牌就是从这些老作坊里熬出来的。

舍得是上世纪末从沱牌里分出来的高端品牌。所谓"舍得"，老四川人说是"有舍有得"的意思，定位商务、送礼，一瓶卖到大几百。沱牌则留在中低端，继续做口粮。

本地人怎么喝？自个儿在家喝沱牌特级，配回锅肉、麻婆豆腐；请客、送长辈则上品味舍得。这是四川老酒客的默契。

外地人想尝，从沱牌特级入门，觉得顺就上品味舍得。别一上来就舍得，那是商务款，自己喝太浪费。

这几年舍得也在做文化概念，"智慧人生，品味舍得"，打得到处都是。可四川老酒客还是念着老沱牌的味道，说舍得太飘，不如沱牌实在。

四川这地方是白酒大省，五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、全兴，家家都有故事。外地人想尝四川酒，别只认五粮液，沱牌是个被低估的选择。

外地人想尝沱牌，别被"舍得"两个字吓到。从沱牌特级入门，慢慢品，才知道四川人的舌头刁在哪。配川菜、火锅，都合适。

四川老酒客还有个习惯：沱牌要配麻婆豆腐。一口豆腐一口酒，能从中午吃到天黑。这是四川人的下午。

四川这地方水甜粮足，出好酒。外地人想尝四川酒，别只认五粮液、泸州老窖，沱牌是个被低估的选择，喝过一次就忘不了。

四川老酒客还有个习惯：沱牌要配水煮鱼。一口鱼一口酒，能从中午吃到天黑。这是四川人的下午。

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