陕西人喝酒，商务场合上西凤，自个儿喝则念着太白酒。这俩都是陕西老牌，西凤走高端，太白走口粮。外地人分不清，陕西人心里门儿清。
太白酒的厂在眉县，秦岭脚下。所谓"太白"，老陕西人说是借李白的名号——李白字太白，在陕西待过，爱喝酒。真假无从考，但故事讲得漂亮。
太白酒走凤香路子，跟西凤同门。一口下去先是浓香的甜，后面冒一点清香的爽。陕西人喜欢这种有层次的酒，说一口下去能品出两层意思。
本地人挑酒：太白酒普通款是日常口粮，家里来客拎一瓶；再往上有二十年、三十年，请客用。老陕西人有句话：普通款自饮，二十年待客，三十年摆柜。
配什么喝？陕西菜油大、味重，羊肉泡馍、肉夹馍、油泼面。酒的厚正好压菜的油，一口菜一口酒，陕西人的午饭能吃三小时。
外地人想尝，从普通款入门，觉得顺就上二十年。别一上来就三十年，那是商务款，自己喝浪费。
这几年太白酒也在往外省推，可出了陕西还是认的人少。地方酒就这样，本地是宝，外地是水。
外地人想尝太白酒，别被"凤香"两个字吓到。从普通款入门，慢慢品，才知道陕西人的舌头刁在哪。配陕西菜、西北菜，都合适。
陕西老酒客还有个习惯：太白酒要配羊肉泡馍。一口馍一口酒，能从中午吃到天黑。这是陕西人的下午。
陕西这地方历史厚，酒也厚。外地人想尝陕西酒，别只认西凤，太白酒是个被低估的选择，喝过一次就知道关中老酒客的口味。
陕西老酒客还有个习惯：太白酒要配肉夹馍。一口馍一口酒，能从中午吃到天黑。这是陕西人的下午。
太白酒怎么样,太白酒为什么叫太白,陕西人喝什么酒,关中老酒故事。